Pour un amateur de vin, l’Espagne est un terrain de jeu exceptionnel. Classé deuxième producteur international de vin, ce pays viticole est une destination de choix pour déguster les meilleurs vins. Voici donc un guide pour vous aider dans votre quête du meilleur vin espagnol.
L’histoire passionnante du vin espagnol
L’Espagne est producteur de vins depuis l’antiquité. Selon certaines sources, les vignes auraient été apportés par des travailleurs phéniciens. Avec le temps, la viticulture s’est étendue dans tout le pays et de nombreuses nations pousseront cette culture à prendre son envol. Par exemple, les Romains développeront des vignes avec des arômes différents et savoureux.
Le vin était très apprécié dans l’Empire Romain et les romains en faisaient des réserves dans des caves. Les vins de cette époque sont encore très appréciés aujourd’hui, notamment ceux qui sont produits en Espagne.
Le Moyen Age est une période de grandes transformations dans le monde entier, y compris au niveau des techniques de production du vin. La technique de fabrication du vin évolue et les vins sont alors produits dans des tonneaux. Le vin de cette époque est très apprécié pour son goût unique et sa capacité à s’accorder avec les mets les plus délicats.
Au XIXème siècle après la reconquête, une nouvelle dynamique verra le jour à la suite de la destruction du vignoble français par le phylloxéra. En effet, l’Espagne est devenue le fournisseur principal de l’Europe et, bien entendu, de la France. Au cours de cette période, le pays s’affichera complètement et ses boissons seront connues dans le monde entier.
Les vins espagnols sont alors très appréciés par la population française.
Le XXème siècle sera marqué par de grandes évolutions au niveau du vin. En effet, la révolution industrielle a eu pour conséquence de rendre la fabrication du vin plus facile et moins coûteuse. Le vin espagnol est alors produit en masse dans les vignobles de l’Andalousie, du sud de l’Espagne ainsi que sur la côte méditerranéenne. Les vins espagnols sont alors très prisés dans le monde entier grâce à leur grande qualité, et ce, malgré l’arrivée de nouveaux pays producteurs comme l’Argentine ou les Etats Unis, qui commencent à se développer sur le marché des vins.
Les vins espagnols seront alors exportés en masse vers les Etats-Unis et les pays d’Amérique Latine où ils seront connus et appréciés.
Aujourd’hui, les vins espagnols sont très appréciés par la population française. En effet, ils sont réputés pour leurs qualités et leur goût unique. Les vins espagnols sont très appréciés par les Français qui apprécient leur côté léger, et ce malgré une forte présence de vins espagnols sur le marché français. Les vins espagnols sont alors très appréciés des Français. C’est un vin fruité et léger. Ils se boivent facilement, et ce malgré leur prix très élevé.
Les vins espagnols sont également appréciés en France par les jeunes générations qui apprécient la qualité du vin espagnol. En effet, ces jeunes apprécient le fait que le vin espagnol soit un vin très peu sucré. Ils apprécient également la présence de l’alcool dans les vins espagnols et apprécient leur côté festif. En France, les vins espagnols sont très appréciés par la population française, et notamment pour leur qualité.
La France et les vins espagnols
Les vins espagnols sont alors de plus en plus présents sur le marché français. En effet, de plus en plus de Français se rendent dans les régions viticoles espagnoles pour déguster et acheter ces fameux vins rouges espagnols.
La France est alors le troisième marché de vin espagnol en France avec environ 2,7 millions d’hectolitres. En effet, les Français se rendent dans les régions viticoles espagnoles pour découvrir et acheter ces fameux vins rouges espagnols.
La France est alors le troisième marché de vin espagnol en France avec environ 2,7 millions d’hectolitres.
Les vins espagnols ont alors de plus en plus de succès auprès des Français.
Depuis lors, l’Espagne continue de produire une grande quantité de vins sous toutes les formes. Après le renouveau de sa culture en 1990, les vignes espagnols seront restructurés et les techniques de vinification, modernisées. Aujourd’hui, le vin espagnol a conquis le marché international et rivalise avec d’autres cépages. Dans le domaine du vin, c’est le vin par excellence.
Des vins espagnols aux saveurs uniques
Les vins espagnols existent en plusieurs bouteilles. Ces dernières présentent des arômes et notes multiples. On les regroupe en plusieurs catégories. Il s’agit entre autres de :
- Vino Joven (en rapport avec les vins qui sont encore jeunes) ;
- Reserva (pour les vins vieux de trois ans et ayant au moins une année en barrique) ; et
- Gran Reserva (concernant les grands crus ayant fait au moins 3 ans en barrique).
En outre, notez qu’il existe plusieurs vins espagnols. Chacun d’entre eux présente de nombreuses caractéristiques. Nous en avons rassemblé quelques-uns que nous vous recommandons :
- Rioja : Il s’agit d’une appellation qui fait allusion à une panoplie de vins rouges originaires des rives de l’Èbre.
- Priorat : On retrouve cette appellation au sud de Barcelone. Elle met en avant plusieurs vins rouges très délicieux en bouche.
- Le Muga : C’est un vin élaboré avec le tempranillo. Il présente une acidité très forte et est doté d’une excellente fraîcheur avec des notes de vanille ou de fruits.
- Graciano : Ce vin rouge plutôt sombre et joufflu présente des tannins et une saveur acide.
Dans le lot, il existe également : les vins blancs Viura Verdejo, le vin Campo de Borja ou jerez, le Vega sicilia, les vins de la Ribera del Duero, le Lopez Heredia, le Reserva rioja, le vin Castille leon, le bodegas vinedos, le rioja alta, le vin Navada, le tondona reserva rioja, le tempranillo garnacha mazuelo, les vin Mentrida, Madrid, Castilla la manche et Jumilia, le vin Ibera del Duero, le pomerol, l’Alvaro Palacio, les vins Navarra ou Tarragona, etc.
Vin casher espagnole
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Réalisez les meilleurs accords mets-vins espagnols
Vous avez opté pour le vin espagnol. Ce qui veut dire qu’il est plus avantageux de partir sur des plats typiques et locaux, notamment des spécialités ibériques. C’est ce que font les gens avec les vins blancs allemands. Vous pouvez déguster par exemple une tortilla ou des tapas avec du vin blanc espagnol. Pour les vins rouges, un plat de viandes grillées, un boeuf bourguignon, un filet mignon ou une côte de bœuf fera parfaitement l’affaire. Ce sera l’occasion de faire des accords mets-vins uniques.
