Peraj Ha’Abib

Ce vin est un assemblage de grenache, de cabernet sauvignon et de carignan élaboré selon des règles de vinification kasher strictes qui nécessitent la surveillance d’un rabbin local. Vieilli en fût de chêne français et américain, il présente une couleur rubis-pourpre profonde ainsi que des saveurs douces et concentrées de cassis et de groseille, un corps moyen à plein, et des tanins, une acidité et un alcool bien intégrés.