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Psagot Peak
50,00€ Ajouter au panier -
Hevron Heights, Isaac Ram’s
33,00€ Ajouter au panier -
Flam, Classico
35,00€ Ajouter au panier -
Petit Castel
54,00€ Ajouter au panier -
Foret Blanche, Dvir Cabernet Sauvignon
33,00€ Ajouter au panier -
Hevron Heights, Pardess
33,00€ Lire la suite -
The Cave Hameara , Old Vines Binyamina
180,00€ Lire la suite -
Yarden Pinot Noir
36,00€ Ajouter au panier -
Or Haganuz, Elima (Sans sulfites Bio)
32,00€ Ajouter au panier -
Foret Blanche, Ariel
40,00€ Ajouter au panier -
Castel Rose
32,00€ Ajouter au panier -
Yatir Mt Amassa
39,00€ Ajouter au panier -
Hevron Heights, Armaguedon
140,00€ Ajouter au panier -
Flam, Reserve Cabernet Sauvignon
57,00€ Ajouter au panier -
Castel
90,00€ Ajouter au panier -
Tura, Mountain Heights,Peak
67,00€ Ajouter au panier -
Lueria Roussanne
35,00€ Ajouter au panier -
Amuka Or Haganuz, Gewurztraminer Blanc
18,00€ Ajouter au panier -
Promo !
Lueria Cabernet Sauvignon
37,00€33,00€ Ajouter au panier -
Nadiv Winery, Reshit
22,00€ Ajouter au panier -
Hevron Heights, Makhpellah
70,00€ Ajouter au panier -
Promo !
Or Haganuz, Amuka Cabernet Sauvignon
24,00€19,00€ Ajouter au panier -
Hevron Heights, Isaac Ram’s 3L Magnum
240,00€ Ajouter au panier -
Champagne Yarden Rose
30,00€ Lire la suite -
Lueria Gewurztraminer
23,00€ Ajouter au panier -
Lueria Chardonnay
35,00€ Ajouter au panier -
1848 Galina Shor Rosé
21,00€ Ajouter au panier -
Har Bracha, Shiraz/Merlot
72,00€ Ajouter au panier -
Har Bracha, Highlander, Cabernet sauvignon
132,00€ Ajouter au panier -
Château Meron
150,00€ Ajouter au panier -
Gush Etzion, Migdal Eder
108,00€ Ajouter au panier -
Gush Etzion, Blessed Valley Coffret
71,00€ Ajouter au panier -
Gush Etzion, Bordeaux Blend
22,00€ Ajouter au panier -
1848 Grand Reserve, Coffret Luxe
300,00€ Ajouter au panier -
Lueria Grand Vital, Coffret Gift Box 1,5L • Magnum
180,00€ Ajouter au panier -
Meron, Jermak
192,00€ Ajouter au panier -
Yatir Forest
90,00€ Ajouter au panier -
Château Remo, Grand Blend, Cabernet Sauvignon
43,00€ Ajouter au panier -
Hevron Heights, Armaguedon 3L • Magnum
720,00€ Ajouter au panier -
Hevron Heights, Armaguedon 1,5L • Magnum
480,00€ Ajouter au panier -
Hevron Heights, Makhpellah 3L • Magnum
420,00€ Ajouter au panier -
Hevron Heights, Makhpellah 1,5L • Magnum
240,00€ Ajouter au panier -
Nostrum
60,00€ Ajouter au panier -
Segal Unfiltered
60,00€ Lire la suite -
Yarden Syrah
36,00€ Ajouter au panier -
Raziel
50,00€ Ajouter au panier -
Tura, Mountain Heights, Merlot
38,00€ Ajouter au panier -
Tura, Mountain Heights, Cabernet Sauvignon
38,00€ Ajouter au panier -
Orot, Cabernet sauvignon
60,00€ Ajouter au panier -
Mount Hevron
60,00€ Ajouter au panier -
Tel Qasser Moursyr
43,00€ Ajouter au panier -
Tura Chardonnay
35,00€ Ajouter au panier -
La Forêt Blanche, Dvir Talpiot Blanc
23,00€ Ajouter au panier -
Tulip White
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Tel Qasser Blanc
47,00€ Ajouter au panier -
Psagot Chardonnay
20,00€ Lire la suite -
C Blanc du Castel
48,00€ Ajouter au panier -
Lavie Blanc du Castel
27,00€ Lire la suite -
Tura Rosé
25,00€ Ajouter au panier -
Lueria Rosé
30,00€ Ajouter au panier -
Yarden Malbec
42,00€ Ajouter au panier -
Black Tulip
72,00€ Ajouter au panier -
1848 Galina Shor, Special Reserve
72,00€ Ajouter au panier -
1848 Galina Shor, Reserve Cabernet Sauvignon
66,00€ Ajouter au panier -
1848 Galina Shor, Génération 7 Cabernet Sauvignon
48,00€ Ajouter au panier -
Lueria Grand Vital, Coffret Gift Box
68,00€ Ajouter au panier -
Yatir Creek
54,00€ Ajouter au panier -
Psagot, Cabernet Sauvignon
39,00€ Ajouter au panier -
Psagot Edom
42,00€ Ajouter au panier -
Nadiv Winery, Elyone
59,00€ Ajouter au panier -
Nadiv Winery, Matan
33,00€ Lire la suite -
Judean Height, Joseph Reserve
24,00€ Ajouter au panier -
Segal Unfiltered
60,00€ Lire la suite -
Hevron Heights, Reserve
90,00€ Ajouter au panier -
Gallil Yiron
45,00€ Ajouter au panier -
The Cave, Mehara
84,00€ Ajouter au panier -
Soulam Yaacov The Jacob’s Ladder
156,00€ Ajouter au panier -
Flam, Noble
102,00€ Ajouter au panier -
Flam, Reserve Syrah
38,00€ Lire la suite -
Lavie Rouge du Castel
30,00€ Ajouter au panier -
Or Haganuz, Horkenus
90,00€ Lire la suite -
Tel Qasser
43,00€ Lire la suite -
Dor Netofa
80,00€ Ajouter au panier -
La Tour Netofa
30,00€ Ajouter au panier -
Black Tulip 1,5L • Magnum
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Tulip, Cabernet Sauvignon Reserve • Magnum
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Marom Cabernet Sauvignon • Magnum
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Or Haganuz, Amuka Cabernet Sauvignon, 3L • Magnum
132,00€ Ajouter au panier -
Or Haganuz, Amuka Cabernet Sauvignon • Magnum
60,00€ Ajouter au panier -
Petit Castel • Magnum
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Domaine Du Castel • Magnum
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Domaine Du Castel, Jerobohab, 3L • Magnum
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Conseils et questions fréquentes sur le vin casher israélien
La première chose à savoir quand on parle de vin casher israélien est que le vin est produit en Israël depuis les temps bibliques et, aujourd’hui, de nombreux établissements vinicoles israéliens produisent certains des vins casher les plus remarquables qui soient. Comme les vins casher de qualité sont produits en Israël depuis plus longtemps que partout ailleurs dans le monde, il n’est pas surprenant qu’ils continuent à prospérer aujourd’hui. Tout au long de cet article vous allez en apprendre énormément sur le vin casher Israélien, nous espérons qu’il vous plaira.
Histoire du vin casher israélien
Les vins sont produits en Israël depuis des milliers d’années. On trouve de nombreuses références au vin et à la viticulture dans la Bible, qu’il s’agisse du Tanakh, de la Bible hébraïque ou de l’Ancien Testament. On pense que la viticulture est née dans la région située entre la mer Noire, la mer Caspienne et la mer de Galilée, et Noé serait le premier viticulteur recensé, qui aurait « planté une vigne » après le déluge. Dans l’Antiquité, le vin était également utilisé comme marchandise, car Israël se trouvait sur les routes commerciales de l’Égypte et de la Mésopotamie. Cependant, avec la conquête islamique de la région au 7e siècle, l’industrie du vin a pris fin, et les vignes existantes ont été arrachées. Des ruines d’anciens pressoirs à vin vieux de plus de 2 000 ans peuvent encore être visitées en Israël.
L’ère moderne de la viticulture israélienne a commencé à la fin du 19e siècle, lorsque la Carmel Winery, près de Haïfa, a été créée et a produit des vins doux casher. Ce style de vin doux est rapidement devenu synonyme de vin casher. Ce n’est qu’à la fin des années 1980 que de petits établissements vinicoles de type boutique sont entrés en scène, et la croissance se poursuit encore aujourd’hui. À partir de 2000, le nombre d’établissements vinicoles en Israël a doublé en cinq ans seulement, la plupart produisant un nombre important de vins casher. Aujourd’hui, Israël produit près de 36 millions de bouteilles de vin par an.
Régions viticoles israéliennes
Israël est un petit pays où le climat a un impact significatif sur la qualité des vins. Bien que le pays ne soit pas tres étendu, Israël connaît une variété de changements de climat et d’altitude, ce qui donne lieu à différents types de sols et de cépages. Le vin israélien est produit dans cinq grandes régions viticoles : Galilée (ou Galil), Shomron (ou Samarie), Shimshon (ou Samson), les montagnes de Jérusalem (ou collines de Judée) et le Néguev. Plus de 80 % des vignobles plantés en Israël sont situés dans les régions de Shomron, Samson et Galilée.
Région viticole de Galilée
La région de Galilée s’étend au sud de la frontière libanaise et couvre le nord d’Israël. La Galilée est devenue l’une des principales régions viticoles d’Israël pour ses vins de première qualité et ses vins de réserve. Cette région se caractérise par de hautes altitudes et des brises fraîches provenant du Mont Hermon, où les sols sont souvent bien drainés. Parmi les producteurs de vins israéliens populaires de la région de Galilée, on trouve Dalton, Galil Mountain, Golan Heights Winery et Barkan.
Région viticole de Samarie (Shomron)
La région de Shomron est la plus grande région viticole d’Israël, avec des sols moyennement lourds et un climat à dominante méditerranéenne. Le Shomron se compose de plusieurs villes viticoles de Zichron Yaakov, qui abritent certains des meilleurs producteurs de vin casher israéliens, notamment Tishbi Winery, Binyamina Winery et l’une des caves du Carmel.
Région viticole de Shimshon
Cette région doit son nom au célèbre héros biblique, Samson. Elle abrite de nombreux vignobles du Carmel et de Barkan, où le climat méditerranéen chaud produit des étés chauds et humides et des hivers doux. Shimshon se compose de la plaine côtière centrale et des collines ondulées des basses terres de Judée autour de Latrun et Adulam.
Région viticole du Néguev
La région du Néguev, située dans la partie sud d’Israël, est un désert montagneux sur la route des épices. Bien qu’il s’agisse d’une région populaire pour la culture de la vigne dans les temps anciens, le Néguev n’est devenu que récemment une région populaire parmi les viticulteurs, car de nouveaux vignobles ont été plantés dans les régions plus élevées du Néguev central, ainsi qu’autour du Néguev nord-est semi-aride. Carmel a été l’un des premiers grands établissements vinicoles à établir des vignobles dans le Néguev. Tishbi et Barkan ont peu après planté des vignobles viables dans la région.
Vin Casher Domaine Du Castel, collines de Judée
Ce domaine viticole familial a été créé en 1998 et ses vignobles se trouvent à une altitude moyenne de 700 mètres dans les collines de Judée. Le Domaine Du Castel a connu beaucoup de succès au cours de sa brève existence, puisque 13 de ses vins ont reçu des notes de 90+ ou plus. Un vin populaire de ce domaine est le Domaine du Castel Rose du Castel 2014, qui a des arômes floraux et de baies enchanteurs menant à une bouche gagnante.
Retrouvez notre sélection de vin rosé casher.
Bazelet HaGolan, plateau du Golan
Le Bazelet HaGolan a été fondé en 1998 dans le Moshav Kidmat Zvi, sur les hauteurs du Golan. Bazelet fait référence au sol volcanique des hauteurs du Golan. Les différents vignobles sont situés à des endroits différents, à des altitudes variant de 500 à plus de 1000 m au-dessus du niveau de la mer. Les vignobles ont un rendement qui permet de produire quelque 70 000 bouteilles par an. Tous les raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Chardonnay du Bazelet HaGolan sont cultivés dans le sol riche et basaltique de Golan Height. Bazelet HaGolan produit de nombreuses versions Special Reserve et Bronze de ses vins, comme le Special Reserve Cabernet Sauvignon 2011, qui est non filtré et vieilli en fûts de chêne français et américain.
Découvrez le vin casher d’Israël
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Vous pouvez désormais profiter de vins casher de première qualité en provenance d’Israël qui sont expédiés directement chez vous, quel que soit votre lieu de résidence. Anavim.fr vous permet de voir une large sélection de vins israéliens sans avoir à vous déplacer dans un magasin de vin spécialisé!