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Types | Rouge |
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Pays | Israel |
Contenance | 750ml |
Service | Ouvrir 2 heures à l'avance |
Appellation/ Marque | Binyamina Winery |
Millesime | 2019 |
Il y a 250 ans, une énorme grotte a été exploitée dans un bosquet naturel au cœur des montagnes du Carmel. Les conditions créées par les caractéristiques naturelles de la grotte en ont fait une cave à vin idéale, et au XIXe siècle, elle était utilisée comme telle. Ce vin de qualité supérieure est un assemblage de 65% de Cabernet Sauvignon, 33% de Merlot et 2% de Petit Verdot. Les raisins ont été récoltés dans les meilleurs vignobles de la Haute Galilée et ont été soumis à des processus de production méticuleux. Il a vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français et vieillira pendant des années.