La tartiflette est une recette originaire de Savoie. On la savoure en famille, entre amis ou entre proches. Dans une assiette, ce repas est tout simplement l’un des grands emblèmes de la cuisine française. À ce titre, il doit être servi avec du vin de qualité. Dans ce cas, quel vin peut-on choisir ?
Délectez votre plat avec du vin blanc
La plupart des recettes réalisées à base de tartiflette comportent souvent un verre de vin blanc. Ce dernier est en effet le choix le plus approprié pour déguster généreusement ce plat. Toutefois, il est conseillé de choisir une bouteille de vin totalement différente de celle utilisée pour le plat. À ce propos, vous avez à votre disposition une gamme variée de vins blancs originaires de Savoie et d’autres régions.
La tartiflette au reblochon et aux crozets est un plat qui fait partie de la gastronomie française. Il peut être servi avec de la raclette, des pommes de terre et des oignons. Pour le préparer, vous avez besoin de fromage à pâte molle, de pommes de terre, d’oignon, du reblochon, d’une cuillère à soupe de crème fraîche et de la ciboulette.
Pour préparer une tartiflette au reblochon, il vous faut :
• 1 fromage à pâte molle ;
• 2 pommes de terre ;
• 1 oignon ;
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Pour réaliser la recette, il est conseillé de mettre les pommes de terre dans un faitout avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Ensuite, mettez-y l’oignon coupé en morceaux ainsi que le reblochon découpé en petits dés.
Pour la préparation de la recette, il est conseillé de faire fondre le reblochon avec la crème fraîche. Ensuite, faites-y revenir les morceaux d’oignons dans un peu de beurre. Après cela, ajoutez-y les pommes de terre cuites et faites revenir le tout. Il ne faut pas hésiter à rajouter du sel si vous trouvez que la sauce est trop salée.
Pour le dressage, vous pouvez mettre la raclette sur les reblochons et servir avec du pain grillé. Vous pouvez également faire des pommes de terre sautées avec la raclette et servir avec du pain grillé.
Un vin blanc sec qui fonctionne avec la tartiflette fonctionnent également avec une raclette ou même étonnamment avec une blanquette de veau pour agrémenter le goût. Une fois que vous aurez accompagné cette recette de l’un des vins cités plus hauts, vous aurez réalisé le mariage parfait. En plus, il faut savoir que ces vins blancs offrent une fraîcheur et une vivacité uniques pour les papilles.
Il faut savoir choisir le vin qui vous convient. Pour cela, n’hésitez pas à lire les conseils et astuces pour choisir un vin blanc sec.
Nous aimons bien marier la tartiflette au vin casher Chardonnay Lueria ou encore un Turia par exemple mais nous savons que tout le monde ne partage pas cet avis.
Le vin blanc de Savoie est très apprécié pour accompagner la raclette ou la tartiflette. C’est un vin blanc qui a du goût et qui se marie parfaitement avec les plats de viandes blanches. Il est très connu dans la région Rhône-Alpes et en Savoie. Il est toutefois difficile de le trouver dans sa version casher.
On peut la marier également avec un riesling. Ce vin blanc est très connu dans le monde et il est également très apprécié en France.
Mariez simplement la tartiflette et le vin rouge
Pour relever le goût de votre plat en toute tranquillité, le vin rouge est un bon choix. Si le tanin du vin reste discret, cette alliance sera parfaite. D’ailleurs, sachez que le vin rouge aux tanins souples s’accorde parfaitement avec tous les plats de tartiflette.
Attention si vous ne buvez que du vin casher, achetez votre vin sur un site de vin cacher ou dans une épiceries casher et vérifiez toujours soigneusement le tampon cacher.
Nous vous suggérons un Pinot Noir comme le Yarden (qui est un vin israélien, bien qu’il soit plus populaire de choisir du vin du Jura) ou encore un Bourgogne, Les Brulis, Pinot Noir, Domaine Ternynck.
Nous sommes spécialistes des vins casher et que nous vous offrons la possibilité de vous procurer des vins casher ainsi que des vins rouges sur le site https://anavim.fr/ de manière sécurisée et très simple.
Profitez de la tartiflette avec vos amis
La tartiflette est un repas qui se mange avec des amis ou des proches. Mais, si vous voulez marquer un grand coup, la solution la plus pratique est de servir en dessert des vins blancs et rouges. Vous pourrez alors passer une merveilleuse soirée.
