La consommation du foie gras d'oie ou de canard est une tradition qui se perpétue en Europe de l’Ouest, notamment en France. On le consomme pour les fêtes, comme Noël, le nouvel an civil et les fêtes de famille et il devient de plus en plus populaire à travers le monde. Reconnu comme un produit de luxe, le foie gras est un mets traditionnel de la gastronomie française qui s'accompagne d’un bon vin ou
Envie d’acheter une bouteille de vin ? Si oui, il est important de réunir certaines conditions. Bien que le prix et la qualité du vin soient indispensables, il demeure un élément non négligeable : la taille de la bouteille. Ce qu’il faut savoir sur la taille d’une bouteille de vin Dans plusieurs pays, il n’existe pas de normes ou de lois concernant la taille d’une bouteille de vin. Seule la contenance est soumise à la norme européenne (en
Il vous est surement déjà arrivé de voir une bouteille de vin sur un support, parfois simple, parfois original. On voit souvent ce genre de support à bouteille de vin dans les restaurants ou les hôtels de prestige. De nombreux amateurs de vin apprécient les porte-bouteilles individuels, car ils constituent un élément de conversation attrayant sur le comptoir ou la table pendant que leurs invités dégustent du vin. Il existe de nombreux types de porte-bouteilles
Vieux de plusieurs milliers d’années, le tonneau de vin est un récipient incontournable. Son côté pratique et son haut niveau de conservation des vins fait de lui l’objet le plus recommandé pour la maison. Voici les raisons pour lesquelles vous devez l’utiliser. C’est un patrimoine historique et symbolique L’histoire du tonneau de vin en bois remonte à 350 avant Jésus-Christ. À cette époque, ce sont les Celtes qui ont développé le premier tonneau de vin. L’objectif
Il n’est pas rare d’entendre des chroniqueurs dire d’un vin qu’il est corsé. Il s’agit de toute évidence d’une information sur la qualité du vin. Cependant, en langage d’amateur, que veut dire un vin corsé ? Vin corsé, quésaco ? Un vin corsé contient habituellement un taux d’alcool relativement élevé, beaucoup d’extraits et une bonne présence en bouche. L’alcool provient de la richesse en sucre du raisin. L’extrait résulte de la macération des baies dans le
Si vous êtes amateur de bon vin, vous avez déjà entendu parler des tanins. Toutefois, en dehors des ambiguïtés sur l’écriture (puisque tanins peut également s'écrire tannins) il existe pas mal de demi-vérités sur le sujet. C’est quoi un tanin ? D’où provient-il et quelle place occupe t-il pour le vin ? Cet article vous permet d'en apprendre un peu plus sur le tannin. Quelle est l’origine des tannins ? Le tanin est une substance amorphe
Vous avez envie de déguster du bon vin chaud casher, mais vous ne savez pas quelle bouteille de votre cellier est la plus appropriée ? Le vin constituant l’élément principal de ce cocktail chaud, mieux vaut faire le bon choix pour un résultat savoureux. Suivez nos conseils. Qu’est-ce que le vin chaud ? Le vin chaud est une boisson généralement composée à partir de vin rouge. Toutefois, il est aussi possible d’en faire à partir du
Savez-vous à quoi sert une carafe à vin ? De nombreux amateurs de vin en ont entendu parler, mais ne sont pas vraiment sûrs de son objectif. Vous pensez peut-être que les carafes à vin sont le domaine des snobs et des sommeliers, mais ces instruments pour servir le vin pourraient faire passer votre dégustation de vin au niveau supérieur. Voyons ce qu’est une carafe à vin, à quoi elle sert et quand l’utiliser. Carafe
Vous préparez l’anniversaire d’un ami ? Avez-vous pensé à lui offrir une bouteille de vin ? C’est une bonne idée pour célébrer cet évènement. Mais, comment assurer le transport de ce cadeau ? Une seule solution : optez pour une caisse de vin en bois. Une sécurité et une protection garanties à 100 % La première fonction d’une caisse de vin est le stockage et le transport de bouteilles, que ce soit à la maison ou au bureau. Mais, la