Nous l’avons dit une fois et nous le répétons : un vin casher à moins de 20 euros n’est pas nécessairement moins bon qu’un vin plus onéreux. D’abord parce qu’il est question de goût et ensuite parce que toutes les célébrations ne nécessitent pas de débourser de grosses sommes pour une bouteille. On ne parle pas là d’un vin de table non plus mais en tout cas vous aurez de quoi profiter d’une bonne bouteille de vin casher sans vous ruiner. Pour vous aider à vous amuser sans dépenser une petite fortune, nous avons rassemblé 8 bouteilles de vin excellentes pour moins de 20 euros en générale.
La Demoiselle d’Haup Peyrat, Haut Médoc
La Demoiselle d’Haut-Peyrat 2015 du Château Peyrat-Fourthon est un élégant et vibrant assemblage bordelais rive gauche composé de 48 % de cabernet sauvignon, 49 % de merlot et 3 % de petit verdot. Le vin regorge de merveilleux arômes et saveurs de mûre, de groseille et de réglisse subtile au nez et en bouche, avec une acidité moyenne et des tanins mûrs et équilibrés qui en font le partenaire idéal des sauces à base de viande ou des fromages vieillis.
Généralement autours de 19€
Château Gairoird, Cote de provence Bio
Le Château Gairoird produit des vins biologiques sur son domaine de 45 hectares situé à la sortie du village de Cuers, dans l’AOC Côtes de Provence. Olivier Duffort y cultive de nombreux cépages provençaux dont le Grenache, le Cinsault, le Rolle, la Syrah et le Tibouren sur un terroir typiquement provençal : un sol argilo-calcaire caillouteux et bien drainant qui est parfait pour le rosé classique de Provence. Récolté de nuit pour élaborer ce rosé de presse, le jus est fermenté à froid pendant 2 à 3 semaines en cuve inox, puis reste sur ses lies fines jusqu’à la mise en bouteille en janvier. Le rosé de Côtes de Provence est un vin d’assemblage et jusqu’à 10 autres cépages, dans des proportions infimes, entrent dans la composition de ce vin. Un rosé de Provence classique, d’une couleur rose saumonée profonde, avec un fruit savoureux et bien équilibré – un rosé de gastronomie. Il convient bien à un large éventail de plats, tartare de thon, saumon grillé, linguine avec sauce tomate et olive.
Généralement autours de 16€
R Roubine
Rose pâle brillant le Rosé casher R Roubine a, au nez, des arômes de fleur d’oranger, de fraises fraîches, de citron et de cerises acides. Léger à moyennement corsé, os sec, et vibrant en bouche avec des notes de cerises acides, de fraises, de zeste d’orange, suivies de framboises, de minéraux terreux, avec une acidité élevée, avec un soupçon de pamplemousse sur la finale modérément longue et rafraîchissante.
Généralement autours de 17€
Amuka Or Haganuz, Gewurztraminer Blanc
Le Or Haganuz Amuka Gewurztraminer est un vin blanc élaboré à partir de raisins provenant du vignoble Levitas. Le vignoble est composé de terra rossa, situé à 865m au-dessus du niveau de la mer sur une pente abrupte orientée à l’est, permettant aux raisins de bénéficier du soleil chaud le jour et de la brise fraîche la nuit. Le vin est semi sec, typique du cépage Gewuztraminer, il offre des notes de fruits tropicaux et de fleurs au nez et en bouche avec des touches d’épices. Ce vin est riche et moelleux possède une texture soyeuse.
Généralement autours de 18€
Or Haganuz, Amuka Cabernet Sauvignon
Le Cabernet Sauvignon Or Haganuz Amuka est un mélange unique du terroir du mont Meron et de vignobles sélectionnés riches d’une histoire qui remonte à plusieurs siècles.
Après des décennies de recherche où nous avons examiné chaque motte de terre, chaque pente et chaque récolte, nous avons distingué chaque vignoble.
Le résultat est dans votre main – une série de vins de boutique de haute qualité avec une identité distinctive.
Ce vin a été produit à partir de raisins Cabernet Sauvignon de Galilée du Nord cultivés dans le vignoble d’Idra.
La superficie du terrain est de 24 000 m², à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Le sol est principalement constitué de basalte avec une légère terra rossa.
Le lot est situé sur une pente sud-ouest avec une inclinaison relativement modérée.
Généralement autours de 19€
Sainte Béatrice
Alliant les techniques modernes de vinification aux traditions régionales, le vin casher Sainte Béatrice, ce merveilleux rosé provençal, à la fois léger et fruité, accompagne parfaitement la cuisine régionale. Le Sainte Béatrice Instant B Rose présente une acidité moyenne, un fruit de melon en bouche et se termine par une agréable finale.
Généralement autours de 16,00€
Château Canteloup
Belle couleur grenat le vin casher château Canteloup possède des arômes de framboises, de myrtilles, de terre humide et de boîte à cigares. Moyennement corsé avec une texture soyeuse, élégant en bouche avec des notes de framboises et de fraises séchées suivies de graphite, de notes terreuses, de légères feuilles de tabac et d’épices, avec une bonne acidité équilibrée et des tanins souples qui remontent sur la finale modérément longue. Un Bordeaux d’un excellent rapport qualité-prix à boire maintenant ou à conserver pendant 5 à 8 ans. Vous pouvez le consommer avec un boeuf bourguignon.
Généralement autours de 20€
Tulip White
Le vin blanc casher White Tulip est un mélange unique de deux variétés blanches, différentes par nature : le Gewurztraminer, fruité, épicé et doux, et le Sauvignon Blanc, vert, frais et acidulé. Couleur paille claire. Ce vin possède des arômes fruités tels que la goyave, le pamplemousse et le litchi, ainsi que de la verdeur et une acidité fraîche et agréable. Le style unique de ce vin surprend à chaque fois et il accompagne parfaitement une grande variété de plats – ceviche de poisson frais, plats asiatiques épicés et même des viandes grillées épicées.
Généralement autours de 18€
Rappelons que le prix de 20 euros mentionné dans le titre n’est qu’indicatif. C’est le prix observé dans le commerce à la date à laquelle l’article a été publié.
