Vous souhaitez cuisiner du gigot d’agneau ? Ce plat incontournable de fête, notamment de Pessah révèle toujours une viande particulièrement tendre et savoureuse. Il mérite donc d’être accompagné par du vin de qualité. Mais, quel vin peut-on boire avec du gigot d’agneau ?
Agneau et vin rouge : un accord parfait !
Le gigot d’agneau est un plat généralement servi avec des pommes de terre ou des haricots verts. Il se révèle être une viande raffinée et délicieuse. Néanmoins, il n’intimide pas le vin rouge. Étant donné que ce dernier présente une forte ossature ainsi qu’une longue persistance, il peut très bien servir d’accompagnement pendant un dîner. Ainsi, vous avez la possibilité de le marier avec les meilleurs vins rouges disponibles. On pourra à quelques détails prêts, choisir un même vin avec du foie gras.
Le Pauillac : Pour un vrai régal en bouche
Vous avez la possibilité d’associer le vin casher Pauillac, comme le vin casher Chateau Puy Ducasse Pauillac Bordeaux de la région bordelaise avec le gigot d’agneau. En effet, ce plat (lorsqu’il est préparé dans les meilleures conditions de cuisson) est un vrai régal pour les papilles. Or, terminer un plat de gigot d’agneau demande nécessairement la présence d’un vin aux arômes fruités. Choisissez donc un Pauillac. C’est un vin élégant en bouche avec des tanins souples qui s’intègrent facilement.
Le Château Rollan de By
Vous pouvez aussi choisir le vin casher du Médoc, Château Rollan de By. Il est boisé avec une belle trame, les tannins sont fins, de corpulence moyenne. L’encépagement à dominante de merlot donne aux vins un style gras et rond et l’élevage soigné amplifie toute leur complexité. Ouvrez le 2 heures à l’avance pour un maximum de plaisir.
Attention, si vous recherchez du vin casher uniquement, vérifiez bien les étiquettes si vous achetez votre vin autre part que sur notre site.
Le Madiran : Pour une saveur exceptionnelle
Vous aimez les vins du Sud-Ouest ? Si oui, le Madiran est certainement le choix le plus approprié pour un mariage parfait avec du gigot d’agneau. Ce vin offre un arôme de fruits rouges et noirs. Il est très dense en bouche. Une fois que vous le goûterez, vous pourrez passer un moment inoubliable. D’ailleurs, si le plat d’agneau est servi avec du foie gras, le Madiran se mariera parfaitement.
Le Gigondas : Un excellent choix
Si vous cuisinez simplement un plat de gigot d’agneau avec des haricots verts, tournez-vous vers des vins aux arômes épicés. Ici, le Gigondas peut être un bon choix. Ce vin associe fraîcheur et finesse en bouche. En plus, il possède une touche d’arômes épicés. Vous ne le regretterez certainement pas.
La Languedoc : le vin pour les gourmets
Tous les gourmets apprécieront un plat d’agneau accompagné du Languedoc. Originaire de la région du Languedoc Roussillon, ce vin a une attaque franche avec un fruit très présent. Pour une soirée entre amis autour de notre plat favori, n’hésitez pas à le commander en ligne. Ce vin éveillera les papilles de tous vos invités.
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Du vin blanc, pourquoi pas ?
Le vin blanc peut trouver aussi un équilibre avec du gigot d’agneau. C’est le cas, par exemple, des Crozes-Hermitage. Ce sont des vins un peu gras aux arômes de fruits secs. Ces vins sont parfaits pour souligner votre viande jeune, vive et savoureuse. Bien entendu, vous pouvez le servir en apéritif, comme cela se fait souvent avec le vin de Bordeaux.
Il est également possible de servir les Cahors. Vieux de quelques années, ces vins apportent la finesse nécessaire pour une saveur unique en bouche. Ils sont bien indiqués pour une recette de gigot d’agneau cuisiné en sept heures. Optez donc pour ces vins pour découvrir de nouveaux goûts avec votre recette !
