Pour les fêtes et célébrations, le vin pétillant est un allié incontournable. Pourtant, il n’est pas toujours facile de faire un bon choix parmi les grandes variétés de ce vin. Le présent guide vous permettra d’y voir un peu plus clair.
Ce qu’il faut savoir sur le vin pétillant
Le vin pétillant (encore appelé « vin effervescent ») est un type de vin qui dégage des bulles de gaz carbonique lorsqu’il est ouvert. En général, il ne contient qu’entre 1 et 2 grammes de CO2 par litre dans une bouteille. Ce vin peut prendre plusieurs formes. On les reconnaît facilement en fonction du volume de gaz carbonique et de la pression disponibles dans leur bouteille.
Le vin tranquille
Un vin tranquille est un vin dont le taux de CO2 est inférieur à 1 gramme par litre dans une bouteille. Ce vin ne dispose d’aucune pression dans une bouteille. Néanmoins, il est très conseillé pour accompagner une recette et peut facilement remplacer un vin blanc sec. D’ailleurs, sachez que la plupart des vins rouges français sont tranquilles.
Le vin perlant
Connu sous les appellations « vin perlé » ou « vin moustillant », il contient entre 1 et 2 grammes de CO2 par litre dans une bouteille. En revanche, la surpression résultante de la bouteille de ce vin est faible. Ainsi, le bouchon ne saute pas. Quant aux bulles, elles ne montent pas rapidement. Pourtant, c’est un vin de qualité que l’on peut servir pour de grandes occasions.
Le vin mousseux
Le vin mousseux est un vin effervescent doté d’une suppression de CO2 exceptionnelle. Celle-ci est générée au cours de la fermentation. Notons que ce vin est celui qui produit une grande quantité de bulles contrairement aux autres vins. Il contient en effet 4,5 grammes de CO2 par litre.
En outre, sachez que nous sommes spécialistes du vin casher et nous vous offrons la possibilité de vous procurer les meilleurs vins casher et vins pétillants de manière sécurisée sur le site https://anavim.fr/ .
Les vins pétillants en France et dans le monde
Que ce soit à Bordeaux en France ou à Cartaxo au Portugal, le vin pétillant est très célèbre. Il est reconnu comme étant un vin offrant les meilleures sensations en bouche. Si vous voulez profiter de ses avantages, vous pouvez choisir parmi les différents types de vins suivants.
- Le vin de champagne
Il fait partie des vins mousseux les plus réputés dans le monde. En France, le vin de champagne représente un tiers des exportations de vins. C’est donc un vin de qualité. En plus, il est produit à travers l’assemblage de différents cépages (le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier). Ce serait un excellent choix pour un dîner entre amis. Vous pouvez retrouver le guide du champagne casher sur notre site.
- Les crémants français
Lorsqu’on parle de « crémants », il faut savoir qu’il s’agit des vignobles français. Cette appellation prend en compte le vin blanc (que ce soit un vin blanc sucré ou sec) et le vin rosé.
On retrouve plusieurs types de crémants dans le pays : le crémant de Bourgogne, le crémant du jura, le crémant de Limoux, le crémant de Loire, le crémant de Bordeaux et le crémant de Die. Chacune de ces versions présente une diversité aromatique exceptionnelle.
- Les vins mousseux du Val de Loire
Il s’agit du Montlouis et du Vouvray. Ce sont des vins effervescents emblématiques de la vallée de la Loire. Très célèbres en Europe, ils sont considérés comme des vignobles jumeaux, puisqu’ils offrent tous deux une sensation fruitée et fraîche en bouche.
Pour terminer, on vous parle de la Bourgogne. Cette région de France produit un vin rouge mousseux de qualité supérieure qui est : le Bourgogne mousseux. Avec ses notes de fruits rouges et sa fine mousse, il vous emmènera au paradis du vin !
