L’Audace du Vigneron

La cuvée « White Label » (Étiquette Blanche) est une création spéciale de la famille Flam, témoignant de son désir de toujours repousser les limites du terroir israélien. Ce vin cacher met en valeur des parcelles sélectionnées pour leur caractère unique, offrant un profil aromatique singulier. C’est un flacon qui se distingue par son charme et sa finesse, destiné aux palais en quête de nouvelles sensations.

Notes de Dégustation

• La Robe : Rouge grenat soutenu, d’une belle brillance.

• Le Nez : Une belle complexité aromatique où se mêlent des fruits rouges frais (framboise, griotte), de l’olive noire, de subtiles notes de thé noir et de garrigue.

• La Bouche : L’attaque est franche et souple. Le vin présente une structure moyennement corsée avec des tanins polis. La trame fruitée est vibrante et droite, s’achevant sur une belle note poivrée et rafraîchissante.

Accords Mets & Vins

Il escortera merveilleusement un poulet basquaise, un tajine d’agneau aux abricots ou un plateau de charcuteries ou fromages à pâte pressée.