La Quintessence du Terroir Israélien

La cuvée Armaguedon est la fierté du domaine Hevron Heights et l’un des vins les plus prestigieux d’Israël. Issu d’une sélection drastique des meilleures grappes cultivées en très haute altitude, ce vin cacher bénéficie d’un élevage prolongé et luxueux en barriques de chêne français. C’est un vin cacher monumental, taillé pour traverser les décennies, qui démontre que la Judée est l’un des plus grands terroirs du monde.

Notes de Dégustation

• La Robe : Noir d’encre, impénétrable et veloutée.

• Le Nez : Un bouquet spectaculaire et capiteux. Il dévoile des arômes profonds de cassis écrasé, de confiture de mûre, de cuir de Russie, de boîte à cigares et de chocolat noir, enveloppés d’une noble note torréfiée.

• La Bouche : L’attaque est magistrale, révélant une matière opulente et incroyablement concentrée. Les tanins sont massifs mais d’une grande noblesse, soutenant une palette aromatique épicée et fruitée qui semble ne jamais vouloir s’arrêter en finale.

Accords Mets & Vins

Un vin cacher de méditation qui exige des plats d’exception : un cuissot de chevreuil, un bœuf Wellington ou des viandes longuement mijotées aux truffes. Carafage de plusieurs heures obligatoire.