C Blanc du Castel Israélien Vin blanc casher

Le C Blanc du Castel est un vin blanc casher de Castel élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay (100%).
En utilisant des fûts de chêne français, le vin est fermenté puis mis à mûrir dans ses sucres résiduels pendant environ un an, dans le style de la Bourgogne.
Le ‘C’ Blanc du Castel est connu pour son bouquet riche et beurré et son acidité rafraîchissante ; il a une saveur ronde et pleine, avec une touche d’agrumes, de fruits tropicaux et d’amandes grillées. C’est un vin bien équilibré avec une belle et longue finale. Il atteint son apogée environ 4 ans après sa récolte, et la température de service recommandée est de 12-14 degrés Celsius.