Un Vin d’Exception

Au sein de la cave Or Haganuz, la série « Orot » est un véritable chef-d’œuvre. Les raisins, issus des parcelles les plus qualitatives du domaine, sont rigoureusement sélectionnés avant un élevage prolongé en barriques de chêne français de premier choix. C’est un vin cacher de caractère, noble, taillé pour une très longue garde sous le strict sceau de la Cacherout.

Notes de Dégustation

• La Robe : D’une profondeur insondable, noir encre aux lueurs violacées.

• Le Nez : Puissant et racé, il s’ouvre sur des arômes de cassis, de mûre, de cèdre, de tabac blond et une fine minéralité de graphite.

• La Bouche : L’attaque est dense, révélant une matière corsée et charpentée. Les tanins sont massifs mais d’une grande distinction. La persistance aromatique est exceptionnelle, s’étirant sur une finale mentholée et épicée.

Accords Mets & Vins
Un vin cacher qui réclame des mets d’exception : une côte de bœuf maturée, un agneau rôti aux herbes ou de beaux gibiers.