La Franchise du Fruit
La cuvée Judea Joseph est l’approche la plus accessible des vins de la cave Hevron Heights. Ce vin cacher a été pensé pour mettre en avant la fraîcheur et la pureté aromatique du cépage, sans être masqué par un bois trop dominant. Une cuvée gouleyante, franche et idéale pour toutes les occasions de partage.

Notes de Dégustation

• La Robe : Rubis franc et brillant.

• Le Nez : Aromatique et juvénile, sur le coulis de cassis, la cerise rouge, la menthe fraîche et le poivron doux.

• La Bouche : L’attaque est souple et gourmande. La matière est fluide, portée par des tanins ronds et sans aspérités. Le fruit éclate en bouche, offrant une finale nette et très désaltérante.

Accords Mets & Vins

Un véritable vin cacher de tous les jours : poulet rôti, grillades estivales, pizzas ou fromages à pâte molle.