L’Essence du Verger

« Pardess » signifie verger en hébreu, et cette cuvée porte magnifiquement son nom. Assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, ce vin cacher est une véritable corbeille de fruits. Pensé pour la convivialité, il est élevé de manière à préserver toute la tension et la gourmandise du raisin récolté sur les collines rocailleuses de Judée.

Notes de Dégustation

• La Robe : Rouge rubis éclatant aux reflets violets.

• Le Nez : D’une grande fraîcheur, il dévoile un mélange de framboise, de groseille, de prune croquante, avec une fine touche poivrée apportée par la Syrah.

• La Bouche : Juteuse, dynamique et très digeste. Les tanins sont discrets, laissant toute la place à un fruit croquant. La finale est tonique, légère et particulièrement rafraîchissante.

Accords Mets & Vins
L’allié des buffets et apéritifs : tapas, beignets de viande, salades composées ou plats épicés du Moyen-Orient.