L’Élégance de la Famille Ben Zaken

Produit par les créateurs du mythique Domaine du Castel, Razi’el est un domaine confidentiel. Ce rosé est un véritable chef-d’œuvre d’orfèvrerie. Il est pensé pour être un grand vin gastronomique : pâle, subtil, minéral et complexe. Vinifié avec une exigence rituelle sans faille, c’est l’un des plus grands rosés d’Israël.

Notes de Dégustation

• La Robe : D’un rose très pâle, presque saumoné, d’une brillance absolue.

• Le Nez : Discret mais d’une grande distinction. On y devine des fleurs blanches, du pamplemousse rose, de l’abricot frais et une touche minérale.

• La Bouche : Aérienne, saline, vibrante. La texture est cristalline. Le vin glisse sur le palais avec une grande élégance, soutenu par une tension qui apporte de l’énergie et une finale rafraîchissante.

Accords Mets & Vins

Le partenaire idéal des poissons nobles (bar, turbot), d’un carpaccio de Saint-Jacques, ou d’apéritifs très chics.