La Douceur Margalaise

Créé avec le même niveau d’exigence que le Premier Grand Cru Classé du Château de Rayne Vigneau, « Madame de Rayne » offre une approche plus accessible et immédiate du grand vin liquoreux. Les brouillards matinaux et l’ensoleillement de l’après-midi ont permis le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), créant ce nectar onctueux et raffiné, strictement cacher.

Notes de Dégustation

• La Robe : Un bel or jaune, lumineux et dense.

• Le Nez : Très séducteur, il s’ouvre sur un bouquet d’abricot rôti, d’ananas, de zestes d’orange confits, rehaussé d’une pointe de safran.

• La Bouche : L’équilibre est souverain. La sucrosité est riche et enveloppante, mais parfaitement contrebalancée par une acidité naturelle qui préserve la vivacité du vin. La finale est mielleuse et persistante.

Accords Mets & Vins

L’allié idéal d’un foie gras de canard, d’un poulet rôti dominical, d’un fromage à pâte persillée ou d’une tarte Tatin.