La Haute Couture de Pomerol

Produit sur l’un des terroirs les plus prestigieux et recherchés du monde, Le Clos du Beau-Père est une perle rare. Acquis par la famille Bourotte, ce petit vignoble magnifie le Merlot, lui conférant une onctuosité et une opulence sans pareilles. Ce grand vin, dont la rareté en cacher en fait un trésor, est l’archétype de la volupté bordelaise.

Notes de Dégustation

• La Robe : Rouge pourpre profond, aux larmes épaisses témoignant d’une belle richesse.

• Le Nez : Aristocratique et envoûtant. Un parfum puissant de truffe noire, de prune mûre, de confiture de mûre, souligné de notes de chocolat, de violette et de torréfaction douce.

• La Bouche : Charnelle, sphérique et suave. L’attaque est d’une grande douceur. La matière est dense, sculptée par des tanins d’une noblesse et d’une finesse incroyables. L’équilibre est souverain, aboutissant sur une finale vertigineuse de longueur.

Accords Mets & Vins

Il réclame la haute gastronomie : un tournedos Rossini, un pigeonneau aux truffes ou un exceptionnel fondant au chocolat noir.