La Force Tranquille du Médoc

Ce vin cacher est le digne représentant du terroir de graves pyrénéennes du Château Fourcas Dupré. La cuvée « Hautes Terres » est un hommage à l’assemblage classique bordelais, dominé par le Cabernet Sauvignon. Il est conçu pour offrir une mâche généreuse et une aromatique franche, tout en respectant scrupuleusement les exigences de la Cacherout.

Notes de Dégustation

• La Robe : Grenat soutenu, presque opaque.

• Le Nez : Puissant et classique, marqué par le cassis, la mûre sauvage, le cèdre et de jolies notes de sous-bois.

• La Bouche : L’attaque est dense et charnue. Les tanins sont présents, fermes mais bien mûrs, offrant une belle structure. Le fruit noir domine le palais, s’achevant sur une finale poivrée et tonique.

Accords Mets & Vins

Un vin cacher convivial par excellence, idéal sur de belles pièces de bœuf grillées, une épaule d’agneau au four ou des fromages à pâte pressée.