Le Chef-d’Œuvre du Castel

Le « Grand Vin » est le navire amiral du Domaine du Castel, le vin cacher qui a révélé au monde entier l’immense potentiel du terroir des Monts de Judée. Assemblage minutieux de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc, il est élevé longuement dans les meilleures barriques françaises. Une cuvée iconique, majestueuse et racée.

Notes de Dégustation

• La Robe : Rouge profond, sombre et velouté.

• Le Nez : D’une grande richesse, libérant des arômes intenses de mûre, de cassis, d’épices douces, de boîte à cigares et de torréfaction.

• La Bouche : Puissante, ample et harmonieuse. Les tanins sont denses et soyeux. L’équilibre entre la maturité du fruit oriental et l’élégance classique est magistral, menant à une finale vertigineuse.

Accords Mets & Vins

Un vin cacher pour des moments d’exception : côte de bœuf, agneau rôti aux herbes, ou viandes longuement mijotées. Carafage recommandé.