Le Joyau de la Baronne

Acquis par la famille Rothschild, le Château Malmaison est l’une des propriétés phares de l’appellation Moulis-en-Médoc. Sa particularité ? Son encépagement fait la part belle au Merlot (à près de 80%), planté sur un superbe terroir argilo-calcaire. Il en résulte un vin cacher d’une souplesse et d’une élégance rares pour le Médoc, certifié avec la plus haute exigence religieuse.

Notes de Dégustation

• La Robe : Rouge rubis profond, limpide et brillant.

• Le Nez : Très charmeur et ouvert. Les fruits rouges très mûrs (prune, cerise noire) dominent, accompagnés de notes de moka, de vanille et d’une subtile touche florale.

• La Bouche : Plaisir immédiat. La matière est onctueuse, enveloppante, sans aucune dureté. Les tanins sont parfaitement polis, accompagnant un milieu de bouche très gourmand jusqu’à une finale douce et parfumée.

Accords Mets & Vins

Il fera des merveilles avec un veau Orloff, des escalopes de volaille à la crème, ou un magnifique plateau de fromages à pâte pressée.