L’Âme du Terroir

Le Château Hauteville est une magnifique illustration de ce que l’appellation Saint-Estèphe offre de plus charmeur. Ce domaine travaille ses vignes avec passion pour produire un vin cacher sincère et élégant, doté d’une belle aptitude à traverser les années. Élaborée dans le plus strict respect de la Cacherout, cevin cacher est un incontournable des tables de connaisseurs.

Notes de Dégustation

• La Robe : Rubis soutenu et limpide.

• Le Nez : D’une jolie complexité, mêlant des arômes de cassis, de fraise écrasée, de tabac blond et une fine trame vanillée.

• La Bouche : Rond et équilibré. L’attaque est souple, évoluant sur une structure moyennement corsée, portée par des tanins ronds et flatteurs. La finale est savoureuse, invitant rapidement à la gorgée suivante.

* **La Robe :**
* **Le Nez :**
* **La Bouche :**

Accords Mets & Vins

Parfait pour escorter un rôti de bœuf en croûte de sel, des côtes d’agneau au thym ou une belle poêlée de champignons.