L’Inspiration du Cèdre

« Yaar Levanon » (La forêt du Liban) est une cuvée poétique. Elle tire son inspiration de la noblesse et de la résilience des cèdres millénaires. Assemblé avec soin par le domaine La Forêt Blanche, ce vin allie la générosité des cépages bordelais sous le soleil d’Israël, à une finesse d’élevage remarquable. Un équilibre parfait entre puissance et élégance.

Notes de Dégustation

• La Robe : Rouge grenat intense et velouté.

• Le Nez : D’une grande distinction. Les notes de cassis et de myrtille s’accordent merveilleusement avec des touches de cèdre du Liban, de boîte à cigares et de clou de girofle.

• La Bouche : Ample et soyeuse. La texture est d’un grand raffinement, avec des tanins doux qui tapissent le palais. La sucrosité du fruit est équilibrée par une belle fraîcheur, menant à une finale longue et délicatement boisée.

Accords Mets & Vins

Il sublimera un magret de canard au poivre vert, des cailles rôties ou des fromages affinés.