L’Âme de Saint-Émilion

Le Château Vieux Taillefer, domaine historique cultivé avec une passion artisanale, est reconnu pour produire du vin cacher de très haute tenue sur l’appellation Saint-Émilion Grand Cru. Ce vignoble d’exception offre une pureté de fruit et une tension minérale qui distinguent les plus grands de la Rive Droite. Produit sous une stricte surveillance rabbinique, c’est un vin cacher de terroir, authentique et profond.

Notes de Dégustation

• La Robe : Un rubis intense, sombre et brillant.

• Le Nez : Complexe et racé, marqué par la cerise noire, le cassis écrasé, avec de superbes notes de cèdre, de tabac blond et une fine torréfaction.

• La Bouche : Élégante et structurée. La matière est dense, soutenue par des tanins nobles et bien intégrés. La finale est d’une grande distinction, longue et harmonieuse.

Accords Mets & Vins
Le compagnon idéal d’un bœuf braisé aux carottes, d’un rôti d’agneau piqué à l’ail, ou d’une belle côte de bœuf maturée.