L’Élégance Médocaine

Célèbre pour son château aux allures de conte de fées, Clément Pichon bénéficie d’un superbe terroir de graves en bordure de l’appellation Margaux. Sous l’impulsion de la famille Fayat, le domaine produit des vins d’une régularité sans faille. Ce vin cacher, où le Merlot joue les premiers rôles, offre une lecture très accessible et raffinée du Haut-Médoc, avec une grande précision dans son expression fruitée.

Notes de Dégustation

• La Robe : Un beau rubis brillant et soutenu.

• Le Nez : Expressif, sur des notes de fruits rouges frais (cerise bégareau, framboise), délicatement souligné par des nuances de sous-bois et un boisé fin et toasté.

• La Bouche : L’attaque est souple et charmeuse. Le milieu de bouche révèle une belle rondeur avec des tanins polis et fondus. L’équilibre est droit, offrant une finale sapide et pleine de fraîcheur.

Accords Mets & Vins

Parfait avec un carré d’agneau printanier, une entrecôte grillée aux sarments, ou un poulet rôti dominical. Sa belle buvabilité permet de l’apprécier dès sa jeunesse.