L’Héritage d’un Grand Nom

Né de la passion et de l’exigence de la famille Rothschild, ce vin cacher incarne la quintessence du terroir du Haut-Médoc. Élaborée avec la même rigueur que les plus grands crus classés, cette cuvée rend hommage à l’engagement historique des Barons Edmond et Benjamin de Rothschild pour l’excellence viticole, tout en respectant les règles les plus strictes de la Cacherout.

Notes de Dégustation

• La Robe : Un rubis profond et intense, aux reflets grenat, promesse d’une belle concentration.

• Le Nez : Noble et expressif. Il dévoile un bouquet complexe de fruits noirs mûrs (cassis, mûre sauvage), soutenu par d’élégantes notes boisées, de cèdre et une touche de vanille issue d’un élevage maîtrisé en fûts de chêne français.

• La Bouche : L’attaque est franche et racée. Le vin déploie une matière charnue, portée par des tanins soyeux et parfaitement intégrés. L’équilibre est remarquable, menant vers une finale longue, persistante et subtilement épicée.

Accords Mets & Vins

Ce grand vin cacher de Bordeaux appelle une gastronomie de caractère. Il sublimera un carré d’agneau rôti aux herbes, une belle pièce de bœuf braisée, ou encore un plateau de fromages affinés. Nous vous conseillons de le décanter une à deux heures avant le service pour laisser son bouquet s’exprimer pleinement.