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The Cave, Mehara

78,00

Quantity

Informations complémentaires

Cacheroute

Hatam sofer Bne Brak, Rav Zamir

Types

Rouge

Regions

Israel

Contenance

750ml

Service

Ouvrir 2 heures à l'avance

Certification

Not Mevushal

Appellation

Mehara

Description

Il y a 250 ans, une énorme grotte a été exploitée dans un bosquet naturel au cœur des montagnes du Carmel. Les conditions créées par les caractéristiques naturelles de la grotte en ont fait une cave à vin idéale, et au XIXe siècle, elle était utilisée comme telle. Ce vin de qualité supérieure est un assemblage de 65% de Cabernet Sauvignon, 33% de Merlot et 2% de Petit Verdot. Les raisins ont été récoltés dans les meilleurs vignobles de la Haute Galilée et ont été soumis à des processus de production méticuleux. Il a vieilli pendant 24 mois en fûts de chêne français et vieillira pendant des années.

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