Mount Hevron

Les raisins de cet assemblage de cabernet sauvignon vieilli en fût (20 mois) mûrissent tranquillement sous le soleil chaud des montagnes de Judée et sont doucement caressés par les brises maritimes fraîches de la plaine côtière méditerranéenne d’Israël. Ce climat idéal permet au fruit d’atteindre son plein potentiel. Le mieux est d’ouvrir et de décanter le vin une demi-heure avant de le boire et de le servir à 65°F.