Le cépage Barbera, originaire d’Italie, est très rare en Israël. La cave Shiloh démontre ici une maîtrise exceptionnelle en domptant ce cépage fougueux. Le résultat est un vin rouge à la personnalité unique, qui se distingue par son acidité naturelle rafraîchissante et son fruit exubérant. Une vraie pépite pour les amateurs de vins atypiques.

Notes de Dégustation

• La Robe : Rouge rubis éclatant.

• Le Nez : D’une grande fraîcheur, marqué par la cerise rouge acide, la prune fraîche, et de jolies notes florales et finement épicées.

• La Bouche : L’attaque est vive, fruitée, très digeste. Le vin est porté par cette belle tension acide qui le rend incroyablement salivant et gourmand. Les tanins sont discrets, menant vers une finale droite et tonique.

Accords Mets & Vins

Le roi de la cuisine italienne ! Parfait sur des pizzas, des lasagnes, des plats tomatés ou de belles viandes blanches grillées.